【体験レポ】ダナンのレストランでおしゃれに過ごす特別な夜｜プロポーズや記念日に選ばれる「Melioh Bistro Da Nang」

こんにちは。編集部のあさこです。

リゾート地として人気のダナンには、新婚旅行や、恋人との特別な時間を過ごすために訪れる方も多いのではないでしょうか。

せっかくの旅だから、ただ食事をするだけでなく、「記憶に残る夜を過ごしたい」
そんな思いでレストランを探す方も少なくないと思います。

とはいえ、海外となると、サプライズ演出や細かな要望を伝えるのは意外と難しいもの。
言語の壁や文化の違いから、「本当にイメージ通りに進むのか」と不安になることもありますよね。

そんな中、ダナンには“プロポーズや記念日といった特別なシーンのための”レストランが存在します。

今回は、
『Melioh Bistro（メリオー・ビストロ）』を、実際の体験をもとに、正直にレポートします。

Melioh Bistroとは？

Melioh Bistroは、ダナンの中でも高級エリアと呼ばれるエリアに位置する、夜営業のみのロマンチックなレストラン。

主な利用シーンは、

• 記念日
• 誕生日
• プロポーズ
• 結婚関連のお祝い

など、いわゆる「特別な日」。

観光客だけでなく、地元ローカルの富裕層にも選ばれており、「特別な日に使うレストラン」という立ち位置がはっきりしています。

こんな方におすすめ

• ダナンでプロポーズを考えている方
• 新婚旅行・カップル旅行で、特別な夜を過ごしたい方
• 大切な人にサプライズ演出をしたい方
• 雰囲気や演出も含めて、思い出に残る時間を大切にしたい方

Melioh Bistroの３つの魅力

1. 写真が苦手でも「特別な一枚」に仕上がる空間設計

Melioh Bistroに入ってまず感じるのは、どこにいても自然と絵になる空間だということ。

鳥の巣のような建築、ガラス張りの構造、花やキャンドルを使った装飾。

特別なカメラや撮影技術がなくても、スマートフォンでさっと撮るだけで、
「特別な夜だった」と伝わる写真が残ります。

プロポーズや記念日など、後から何度も見返したくなるシーンを過ごすのにぴったりな空間がそこにはあります。

2. サプライズ演出に“慣れている”という安心感

Melioh Bistroの大きな特徴は、プロポーズや記念日への対応が、「特別なお願い」ではなく、日常のオペレーションとして組み込まれていることです。

公式サービスとして、

• 記念日・誕生日用のデコレーション
• 失敗できないプロポーズのためのサプライズサポート
• ライトや音楽を使った演出

といった内容が、あらかじめ用意されています。

予約時に要望を伝えると、お店側から具体的な提案が返ってくるため、「どこまでお願いしていいのかわからない」と迷うことも少なく感じました。

3. ベトナムらしさを感じる、西洋料理のアプローチ

お料理は西洋風ですが、いわゆる欧米でいただく味付けとはひと味違う、ベトナムらしさを取り入れたフュージョンスタイル。

クラシックなフレンチのように構える必要はなく、もっと肩の力を抜いて、カジュアルに洋食を楽しめる感覚。
日本人にも親しみやすい味付けなので、旅先でも気負わず楽しめると感じました。

また、どのお料理も盛り付けや色使いが華やかで、テーブルに運ばれてきた瞬間に、自然と気分が高まるものばかり。

空間と一体になって、ディナーを心地よく彩る存在として、特別な空間で過ごす時間を、より印象的なものにしてくれる——そんなお料理だと感じました。

店内・空間の雰囲気

夜のみ営業の店内は、外から見ると、光に包まれた鳥の巣のような建物。

店内は3階建てになっており、3階はプロポーズや特別な演出の際に開放される、専用スペースとして使われています。

中に一歩足を踏み入れると、ガラス温室のような構造と、きらきらとした装飾が広がり、一気に非日常の世界へ引き込まれます。

花やワインボトルのディスプレイ、季節ごとの装飾（訪問時はクリスマスツリーもありました）など、女の子が自然と気分が上がるような演出が、店内の随所に感じられました。

体験レポ｜特別な夜を彩るディナー体験

こちらのレストランには、2人用のコースメニューとアラカルトメニューがありますが、今回はアラカルトを選びました。
どのお料理も、2人でシェアするのにちょうどいいボリューム感です。

まずドリンクは、素敵なレストランでお食事できることに乾杯♪

ジンジャーエール〈左〉：45,000VND（約270円）
カクテル〈右〉Floral Air Beauty：150,000VND（約900円）

カクテルはラムにローズシロップが入っていて、
甘くて飲みやすく、とてもおいしい一杯でした♡

Bacon Salad（ベーコンサラダ）

155,000VND（約930円）

最初にいただいたのはこちら。
シーザーサラダですが、盛り付けがとても可愛らしく、テーブルに運ばれてきた瞬間に気分が上がります。

ベーコンはしっかりとした食感があり、サクサクとした大きめのクルトンが良いアクセントに。
味付けは日本人にもなじみのある、安定感のあるテイストでした。

Crab Meat Soup（蟹のスープ）

69,000VND（約410円）

カニの身が入ったスープで、中にはマッシュルームがたっぷり。

とろみのある卵スープのような口当たりで、中華スープに近い印象。
しっかりと食べ応えのあるスープでした。


次に、かわいらしいサイズ感のパスタを2種類オーダー。
どちらも小ぶりなので、
2人で2皿シェアしてちょうど良い量でした。

Smoke Duckbreast Fettuccine（スモークした鴨肉のパスタ）

195,000VND（約1,170円）

鴨肉は、やわらかいベーコンのような風味で、クセは強くなく、初めての方でも食べやすい味わい。パスタは太めでもちもちとした食感で、鴨肉とマッチします。

Spicy King Prawn Spaghetti（エビのスパイシーパスタ）

210,000VND（約1,260円）

こちらはしっかりと辛さはありますが、エビの旨みがよく感じられ、辛さの中に酸味や甘みも楽しめる一皿でした。中にパイナップルやパプリカがたっぷり入っています。

Australian Ribeye（オーストラリア産リブロース）

390,000VND（約2,340円）

最後のメインは、お店おすすめのステーキ。厚みは控えめで、意外と軽く食べられる仕上がりです。

ソースは3種類から選べますが、
どれも日本ではあまり見かけない組み合わせなのが楽しいところ。

（ペッパーコーン／マッシュルーム／ホットソース）

今回はホットソースを選びましたが、辛すぎることはなく、しっかりと味がついていて食べやすい印象。
重たくなりすぎない点も、ディナー全体の流れとして好印象でした。

◇読者限定のスペシャル特典◇

Melioh Bistro さんのご厚意により、この記事をお読みくださった方は
お会計より10％オフでご利用いただけます。

ご注文の際に、スタッフへこの記事の画面をお見せください。
ぜひ、Melioh Bistro で “特別な夜” をお過ごしください。

編集部まとめ｜どんな方に向いているレストラン？

Melioh Bistroは、特別な夜を過ごしたい方のために、空間・演出・お料理をトータルで設計したレストランです。

新婚旅行やカップル旅行でダナンを訪れている方、
プロポーズや記念日など、
一夜の体験そのものを大切にしたい方にとって、
とても相性の良い一軒だと感じました。

その夜を、どんな記憶として残したいか。
その基準で考えると、Melioh Bistroは、とても分かりやすい選択肢だと思います。

基本情報

• 店名：Melioh Bistro Da Nang（メリオー ビストロ ダナン）
• 住所： Lot 01-A4, Đảo Xanh 4, Khu Biệt Thự Đảo Xanh, Hải Châu
• 営業時間：17:00~22:00
• 予約：推奨（公式サイトにて）
• 公式サイト：https://meliohbistro.com/
• SNS: facebook / instagram
• 支払い：現金・クレジットカード