【体験レポ】ダナンのおしゃれな隠れ家レストラン 『 Son Tra Retreat 』 は五感で楽しむリトリート空間でした

こんにちは。編集部のあさこです。

今回は、ダナンのソンチャ半島の付け根にある
隠れ家レストラン Son Tra Retreat（ソンチャ・リトリート）に行ってきました。

ここでは、ただ食事をするだけでは味わえない、
“五感が満たされる” 特別な時間を過ごすことができました。

「喧騒から離れて、緑あふれる自然に身をゆだねたい」
「上質で創作性のあるお料理を楽しみたい」
「落ち着いた大人の旅を楽しみたい」

もし、そんな気分の日があれば、
ぜひ一度 Son Tra Retreat を訪れてみてください。
きっと、そのひとときが心に残る体験になりますよ。

こんな方に相性がよさそう

• カップルや夫婦で、特別な“大人時間”を過ごしたい方
• 定番のベトナム料理から、ひと味違う体験を求めている方
• リトリートやスローフードなど、感性が磨かれる体験に惹かれる方

到着｜ひっそりとたたずむ隠れ家を発見

ダナン中心地からタクシーで海沿いを進んでいくと、
ソンチャ半島の付け根あたりで、ふっと空気が変わる瞬間があります。

街の喧騒が遠ざかり、木漏れ日が揺れる静かな並木道へ。
その先に、ひっそり佇む一軒家が姿を見せます。

入口｜物語が始まる期待に包まれる

タクシーを降りてエントランスを一歩くぐると
緑に包まれた開放的な空間が目の前に広がります。

“ここでは、何か特別な体験ができそう”

そんな予感が自然と高まりました。

ガーデンには、船の形をしたソファ、魚のモチーフなどが並び、
遊び心がある空間は、まるで絵本の世界に迷い込んだよう。

ときには、近所のお猿さんが遊びに来ることもあるそうです。

この空間には、
「ここで過ごす時間を、唯一無二の体験にしてほしい」
というオーナーの想いが、細部にまで現れています。

店内｜“自然に溢れる”大人の癒し空間

今回案内していただいたのは店内のソファ席。

外から差し込む落ち着いた光が優しく照らし、
店内なのに、まるでガーデンにいるような心地よさを演出してくれます。

奥には洗練されたバーカウンターが並び、
“夜の大人レストラン”らしい雰囲気も。

ソファにゆったりと腰掛けると、
さわやかなスタッフさんが、お洒落なメニュー表を届けてくれました。

写真付きのメニューはどれも魅力的で、選べません…。

するとスタッフさんが、
「絶対に失敗しないおすすめの組み合わせ」 があると教えてくれ、
今回はそのセットをいただくことにしました。

いざ実食｜人気のフュージョン料理を体験

もし注文に迷ったら、まずはこの順番で選べば間違いありません。

1. クリスピークラブミート

英語名： Sentinel Crab Meat on Crispy Rice Paper (2 pcs)
価格： 169,000 VND（約1,010円）

パリッとしたライスクラッカーの上に、カニとグレープフルーツを合わせたサラダ。

クラッカーの軽さのあとに、海ぶどうとグレープフルーツの弾けるみずみずしさが広がり、
食欲のスイッチが一気に入りました。

2. 豚肉とエビのミンチ串 × バインホイ（米粉麺）

英語名： Grilled Shrimp Lemongrass Skewer & Rice Flour Cakes
価格： 185,000 VND（約1,110円）

ベトナムの伝統料理を、豚肉＋エビのミンチで仕上げたアレンジメニュー。

香ばしく焼いた串、モチモチのバインホイ、
そしてハーブとピクルスの爽やかさ。

「香ばしさ × みずみずしさ × モチモチ」が癖になるお味でした。

3. ごま入りライスペーパーで巻いた蒸しイカロール

英語名： Toasted Sesame Rice Paper Rolls with Beer-Steamed Baby Squid, Green Mango Fish Sauce
価格： 185,000 VND（約1,110円）

ビールで蒸したイカを、ごま入りライスペーパーで巻いた創作料理。

グリーンマンゴーと魚醤のソースが甘酸っぱく、
モチっと香ばしい皮との相性が素晴らしい一皿でした。

4. 熟成鴨の胸肉 × ジンジャー＆タマリンドソース

英語名： Dry-Aged Duck Breast with Ginger Tamarind Sauce, Mashed Potato
価格： 299,000 VND（約1,790円）

蜂蜜とコーヒーで香ばしく仕上げた鴨。
外はパリッ、中はふっくらジューシー。

甘酸っぱいタマリンドソースとマッシュポテトと一緒に食べると、
旨味と香りが贅沢に重なります。

「ベトナムに来てよかった…」
そう静かに嚙みしめた、忘れられない一品です。

5. ターメリック香る太刀魚のグリル × バナナマッシュ添え

英語名： Grilled Local Hairtail with Turmeric and Green Banana Mash
価格： 349,000 VND（約2,090円）

アーティスティックな見た目が楽しい一品。
皮はパリッと香ばしく、白身はふっくら肉厚。

甘さ控えめのバナナマッシュが白身に絡み合い、
“主役級”の満足感を生み出します。

重くならず食べ応えのある、完璧なお料理でした。

6. トロピカルミルフィーユ

英語名： Tropical Mille Feuille
価格： 109,000 VND（約650円）

ドラゴンフルーツやオレンジなど、
南国のエッセンスをぎゅっと閉じ込めたミルフィーユ。

パイ生地ではなく、
軽やかな薄焼きクッキーを重ねているのが特徴的です。

テーブルに運ばれてきた瞬間、
その“宝石のように可愛らしい佇まい”に心が高鳴ります。

木漏れ日の中で味わうひとときは、多幸感そのものでした。

7. 一緒にいただいたカクテルたち

カクテルはSon Tra Retreat の魅力の一つ

Son Tra Retreatには、バーテンダーさんが
“あなただけのオーダーメイドカクテル”をつくってくれるサービスもあります。

特別な日に、大切な人へ一杯を贈る──
そんなロマンチックな時間もここでは過ごせるようです。

私のお気に入りポイント

• 五感を刺激する、アートのようなダイニング
• 緑に包まれたリトリート空間
• フュージョン料理 × 創作カクテルの唯一無二の体験
• イケメンスタッフさんが丁寧な接客をしてくれること

おわりに｜自分の感性と向き合えるレストラン

Son Tra Retreat は、
単なる「レストラン」ではありませんでした。

緑、光、音、料理、カクテル──
あらゆる要素が丁寧に組み合わされた
“心のリトリート体験” ができる特別な場所。

喧騒から少し離れて、
ゆったりと大人の時間を楽しみたい方には、心からおすすめしたいです。

カップル旅・大人旅・お祝いにもぴったり。

でも、「本当は誰にも教えたくない」と思ってしまった…
ダナンの隠れ家レストランでした。

お店の基本情報

• 店名：Son Tra Retreat
• 営業時間：10:00~22:30
• 電話：(84) 236-3919-188
• 公式HP：https://sontraretreat.vn/home.html
• SNS：facebook / instagram
• 予約方法：facebookのメッセージや、instagramのDMにて（英語可）
  　　　　　info@sontraretreat.vn　※予約は必須ではありません
• クレジットカード：使用可

📍11 Lê Văn Lương, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng,