【体験レポ】ダナンの有名バインミー専門店。「Happy Bread Mi AA」が人気の理由。

こんにちは。編集部のあさこです。

ダナンを訪れたら、一度は食べておきたいローカルフードといえば、ベトナム式サンドイッチ バインミー（Bánh mì）。

今回、私が実際に訪れたのはHappy Bread Mi AA（ハッピーブレッドミーAA）。

Googleレビュー評価★4.5、口コミ数6,000件以上を誇る、ダナンでも特に知名度の高いバインミー専門店です。

こちらの記事では、実際に足を運んで感じたことをもとに、「なぜこちらのお店をおすすめできるのか」その理由を、正直な視点でお伝えします。

Happy Bread Mi AA の特徴

Happy Bread Mi AAは、「海外から訪れる人にも、気軽にベトナムの味を楽しんでほしい」という想いから、2015年にオープンしました。

バインミーは、屋台をはじめ街中のあちこちちで手軽に買える国民食ですが、近年ベトナム国内ではバインミーによる食中毒がたびたび問題になっています。

このような理由から、外国人観光客にとってはバインミーを躊躇してしまうケースも少なくないそうです。

実際、旅行者の中には、

• 衛生面が気になる
• ベトナム料理を食べ慣れていない
• メニューを見ても何を選べばいいのかわからない

といった、さまざまな不安を抱えている人がいます。

Happy Bread Mi AAは、こうした人たちがベトナム人と同じように、安心してバインミーを楽しめる場所であることを目指して作られたお店です。

Happy Bread Mi AA の場所

Happy Bread Mi AAは、ハン市場から徒歩2分という、とても便利な場所にあります。

川の方へ1分ほど歩くと、有名な「コンカフェ」をはじめ、カフェやショップが並ぶ通りがあり、ぶらぶらと散策するのにもぴったりなエリアです。

実食レビュー｜今回いただいたメニュー

今回は新作のバインミーと名物のパイナップルジュースをいただきました。

牛肉のバインミー（新作）

価格：89,000VND（約540円）

オーダー後にパンを焼いてくれるスタイルで、受け取った瞬間から、ふわっと香ばしい香りが広がります。

外はカリッと、中はふんわり軽い食感。
見た目以上にボリュームがあり、1個で十分な食べ応えです。

中には、黒コショウがしっかり効いた牛肉がたっぷり。
やわらかいお肉の旨みと、レタス・キュウリ・玉ねぎなどのさっぱりした野菜との相性が抜群でした。

辛くはないので、子供も大丈夫そうです。

パクチーが最高にいい仕事をしていますが、苦手な方はオーダー時に伝えれば抜いてもらえるのでご安心ください。

そのままでも十分おいしく、日本人の好みに合いますが、お好みでチリソースやケチャップを加えることも可能です。

パイナップルジュース（人気商品）

価格：60,000VND（約360円）

贅沢にも、パイナップルをまるごと使用したフレッシュジュース。
くり抜いたパイナップルを、そのまま器として使っています。

見た目のインパクトに反して、中には氷が入って冷えており、暑いダナンでは特に嬉しい一杯。

日本で注文したらお値段が倍以上しそうな見た目なので、プチ贅沢気分を味わえます。
映える見た目が女性客に人気だそうです。

定番の人気のメニュー

今回は私は新作メニューをいただきましたが、定番の中では写真のメニューが特に人気とのことでした。

バインミー JJ
価格：78,000VND（約470円）

ベーコン・ハム・卵・チーズが入った、ボリューム感のあるバインミー。
「しっかり食べたい人」に選ばれることが多いそうです。

バインミーの価格帯は全体的に
50,000〜89,000VND前後（約300〜530円）。

屋台などと比べるとお値段は若干高めですが、衛生管理や設備、メニュー開発にこだわっていることを考えると適正価格だと感じました。

ドリンクメニューも充実

ドリンクは軽食に合わせやすい、定番ドリンクが揃っています。

• ココナッツコーヒー：40,000VND（約240円）〜
• スムージー：50,000VND（約300円）〜
• フレッシュジュース：35,000VND（約210円）〜

３つの魅力

① 一目でわかるメニュー

メニューは日本語を含む外国語表記があり、中に入っている具材や人気商品が一目でわかる仕様になっています。
メニュー数も少なくシンプルなので、直感的に選べるやさしい設計です。

② 多様な食文化・宗教的背景に配慮した味づくり

Happy Bread Mi AAでは、伝統的なバインミーの味も用意されていますが、さまざまな国や宗教的背景を持つ人が楽しめるよう工夫された、オリジナルの味付けも魅力の1つです。

「誰かが食べられない味」にならないよう配慮されたメニューになっており、苦手な食材は伝えれば抜いてくれます。

③ 調理工程が見えて安心

調理スペースはガラス張りになっていて、パンを焼く工程や、どんな具材をのせているのかといった様子が、外からすべて見えるようになっています。

衛生面が気になる旅行者にとって、こうした「見える安心感」は、お店を選ぶ大きなポイントになるはずです。

店内の雰囲気

店内は明るく、清潔感のあるカジュアルな雰囲気。エアコンやWi-Fiも完備されていて、観光の合間にふらっと立ち寄りやすいお店という印象です。

席数は多くないため、混雑している時間帯にはテイクアウトを選ぶのもおすすめ。
すぐ近くのハン川沿いには、ベンチがたくさん設置されているので、屋外で食べるのも特別感があります。

スタッフさんはとても元気でフレンドリーで、英語が堪能。

メニューについて質問すると、丁寧に説明してくれて、初めての人にも寄り添ってくれる感じがありました。

結論｜ダナンで初めてのバインミーにおすすめしたい一軒

Happy Bread Mi AAは、

• 味がおいしい
• 衛生面への配慮が行き届いている
• メニュー選択にストレスがない

この3つがしっかり揃った、“失敗しにくいバインミー店”だと感じました。

特に、最初のバインミー店として、安心しておすすめできるお店です。

基本情報

店名：Happy Bread Mi AA
住所：10 Hung Vuong Street, Hai Chau District, Da Nang
営業時間：8:30〜21:30
支払い：原則現金（クレジットカードは応相談）
SNS：facebook / instagram